Qui sommes-nous

AF Brock & Co. est une maison de torréfaction artisanale. Cafés de spécialité en grains et moulus, capsules et dosettes, thés noirs et verts, infusions et rooibos, matériel et coffrets : nous accompagnons aussi bien l’amateur d’espresso pressé que le buveur de filtre curieux d’explorer les origines.

Notre approche

Une fiche produit doit permettre de choisir. Nous indiquons donc systématiquement l’origine, la région et l’altitude, le procédé du grain vert, le profil de torréfaction (clair, medium, foncé) et la date de torréfaction. Pour les cafés moulus, nous précisons la mouture selon la méthode ; pour les thés, la température et le temps d’infusion conseillés.

Le conseil avant la vente

Nos guides expliquent comment lire un profil de torréfaction, accorder la mouture à sa cafetière, régler la température d’un thé vert ou détartrer sa machine. Mieux vaut la bonne préparation qu’un café cher mal extrait.

Torréfié à la commande

Nous torréfions par petits lots et expédions sous 24 heures ouvrées, avec la date de torréfaction indiquée sur chaque sachet et le grammage de votre choix. Vous recevez un café proche de sa torréfaction, à consommer idéalement dans les semaines qui suivent.

Expédition

Commandes préparées avec soin, emballage protecteur pour les grains comme pour le matériel, et suivi de colis systématique.