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Sur l'établi de torréfaction

Thés noirs

Thés noirs de jardin — Assam, Ceylan, Yunnan — feuilles entières, corsés à ronds, pour une infusion pleine.

3 références au sac
Malté 9,50 €
Référence 01

Assam Second Flush — feuilles

Malté, miel, corps puissant.

Origine
Assam, Inde
Récolte
Second flush
Feuille
Entière (OP)
Infusion
95 °C · 4 min
Format
100 g
9,50 €
14,00 €
Référence 02

Darjeeling First Flush — feuilles

Muscat, fleuri, tasse claire.

Origine
Darjeeling, Inde
Récolte
First flush
Feuille
Entière (FTGFOP)
Infusion
90 °C · 3 min
Format
100 g
14,00 €
8,90 €
Référence 03

Earl Grey bergamote — feuilles

Bergamote vive, agrumes, classique.

Base
Thé noir de Ceylan
Arôme
Bergamote de Calabre
Feuille
Brisée
Infusion
95 °C · 4 min
Format
125 g
8,90 €
Fiches de préparation

Bien préparer thés noirs

Nos repères d'extraction et d'entretien pour ce rayon — mouture, température et gestes justes, pas à pas.

Fiche 01 17 juin 2026

Doser un thé noir et régler sa température d’infusion

Un thé noir mal préparé devient vite astringent et amer. Or il suffit de trois réglages — dose, température, durée… Lire la fiche