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AF Brock & Co.
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Sur l'établi de torréfaction

Cafés en grains

Cafés de spécialité en grains, torréfiés à la commande : origines d’Éthiopie, de Colombie ou du Guatemala, profils clair, medium ou foncé.

3 références au sac
Best-seller 13,90 €
Référence 01

Éthiopie Moka Sidamo — grains

Floral, bergamote, thé noir en finale.

Origine
Sidamo, Éthiopie
Altitude
1 900–2 200 m
Procédé
Lavé
Profil
Torréfaction claire
Mouture
Grains entiers
Méthode
Filtre, V60, piston
Format
250 g
13,90 €
12,50 €
Référence 02

Colombie Huila — grains

Caramel, noisette, corps rond.

Origine
Huila, Colombie
Altitude
1 500–1 800 m
Procédé
Lavé
Profil
Torréfaction medium
Mouture
Grains entiers
Méthode
Espresso, filtre
Format
250 g
12,50 €
1 kg 39,00 €
Référence 03

Guatemala Antigua — grains

Chocolat noir, épices douces, sucré.

Origine
Antigua, Guatemala
Altitude
1 500–1 700 m
Procédé
Lavé
Profil
Torréfaction full city
Mouture
Grains entiers
Méthode
Espresso
Format
1 kg
39,00 €
Fiches de préparation

Bien préparer cafés en grains

Nos repères d'extraction et d'entretien pour ce rayon — mouture, température et gestes justes, pas à pas.

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